Dieta refluksowa bywa wymagająca. Zwłaszcza gdy jesteśmy w biegu i nie mamy czasu na przygotowanie skomplikowanych posiłków. Chcąc przekąsić coś na szybko, często ignorujemy zalecenia i sięgamy po łatwo dostępne w danym momencie składniki. Co w takim jeść, żeby uniknąć zgagi?

We współpracy z dietetyczką kliniczną Joanną Marciszewską przygotowaliśmy serię prostych przepisów zgodnych z dietą refluksową. Tym razem dzielimy się pomysłem na szybką i bezpieczną przekąskę. Składniki na jej przygotowanie znajdziecie w większości sklepów. 

Tortilla z serkiem, szynką i warzywami

Składniki na 1 porcję.
W 1 porcji znajdziesz: 350 kcal, 19 g białka, 13 g tłuszczu, 39 g węglowodanów, 7,5 g błonnika pokarmowego 

Składniki:

  • 1 tortilla pełnoziarnista
  • 3 łyżki naturalnego białego serka do smarowania (75 g)
  • 2 plastry szynki z indyka lub kurczaka
  • 2 łyżki kukurydzy z puszki lub ugotowanej
  • 1 mały ogórek (ok. 40 g)
  • 3 liście sałaty 
  • szczypta oregano

 

Sposób przygotowania:

  1. Tortillę podpiec w piekarniku lub na suchej patelni. 
  2. Posmarować serkiem, posypać oregano, obłożyć sałatą, plastrami ogórka. Posypać kukurydzą i nałożyć na wierzch szynkę.
  3. Placek tortilli zawinąć. Można przekroić na mniejsze kawałeczki w poprzek.


Niekiedy osoby zmagające się ze zgagą odczuwają indywidualnie złe samopoczucie po niektórych produktach. W przypadku, gdy w składnikach przepisu jest produkt, po którym zwykle się czujesz gorzej, to spróbuj zamienić go na inny. Jeśli poza zgagą zauważasz u siebie dodatkowe objawy lub towarzyszy Ci choroba, to pamiętaj, aby dostosować przepisy do swojego stanu zdrowia.

 

Odkryj więcej przepisów dedykowanych osobom cierpiącym na zgagę lub refluks na blogu.

Dowiedz się więcej o refluksie i zgadze.

mgr Joanna Marciszewska
dietetyk kliniczny

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu. Staż naukowy odbyła w Stanach Zjednoczonych. Specjalizuje się w dietach przy chorobach układu pokarmowego, chorobach przewlekłych oraz diecie przy insulinooporności.

Strona internetowa: www.dietetyk.tv

Lek na zgagę - Esoxx One
Esoxx One – podręczna saszetka na zgagę i szybka pomoc przy objawach refluksu